För oss svenskar är traditionen av semla något som ljuset i mörkret efter en lång vinter. Visst, det är fortfarande vinter men man vet att vi går mot ljusare tider. Semlan är ett bakverk som så gott som alla svenskar har en relation till och det äts hela 44 miljoner semlor per år.
Seden av att äta semla går tillbaka till tiden då Sverige var ett katolsk land och då man fastade inför påsken. I Innan fastan, under fastlagen, åts och dracks det ordentligt under 40 dagar för att äta upp sig inför fastan. Fettisdagen är den sista dagen innan fastlagen och infaller i år den 16e februari. Under fastan skulle man undvika att äta kött (carne därav carnaval) eller frossa på andra sätt så därför festade man till det ordentligt på fettisdagen. I andra delar av världen firar man karneval under denna tid medans vi svenskar njuter av detta utsökta bakverk. Detta firande av fettisdagen pågår fortfarande i stora delar av världen som Mardi Gras (fet tisdag) i New Orleans/USA, i Rio de Janeiro firar man den berömda karnevalen i Rio, liksom i Tyskland och även här på Mallorca.
Om du nu känner för att äta semla så kan vi tipsa om att de finns att köpa här på Mallorca på det svenska bageriet Fika Farina i centrala Palma. Är du i närheten av Santa Catalina så hittar du semlor på det lilla trevliga bageriet Pan Comido och på det svenska bageriet Palma Bread.
Vill man köpa andra svenska produkter här på ön så har Swedish Shop Palma ett stort utbud av produkter. I Santa Catalina hittar du svenska godsaker på Swedish Stuff. I Illetas ligger även butiken Excellent Swedish Supplies.
Massar Midgley Mahdi, Team Assistant @ BO Mallorca
