När ni besöker Mallorca rekommenderar vi att utforska de goda Mallorquinska vinerna. Denna underbara ö producerar flera fantastiska viner och vi har pratat med vår vinexpert Gabriel som har tipsat oss om några av hans favoritviner. Mitt i Santa Catalina finner ni saluhallen Mercat de Santa Catalina där Gabriel och hans fru Holly driver sin vinbutik sedan 1999. Holly är ursprungligen från England och pratar både engelska, spanska och mallorquinska. Allting startade som en hobby men efter att ha upptäckt den stora efterfrågan valde de att starta upp sin egna butik. Idag är deras butik i saluhallen mycket populär och välsorterad, helt klart värt ett besök!
Gabriels 5 favoriter…
Ribas de Cabrera, 2014
Mallorca, Spanien
Pris: 49,50 Euros
Exklusivt vin från en fin gård i Consell här på Mallorca, Bodega Ribas. Med en fruktig elegans är detta ett vin många vinälskare söker. Lättdrucket och passar bra både till tunga kötträtter, choklad och ostbrickan.
Marimar Estate, 2013
Kalifornien, USA
Pris: 42,50 Euros
Ett ungdomligt vin med mycket doft och karaktär. Smaken är medelfyllig med en örtig nyans. Passar utmärkt till eleganta kött – och fågelrätter samt charkuterier.
Petit Hipperia, 2013
Toledo, Spanien
Pris: 12,75 Euros
Ett lättdrucket vin med en blandning mellan frukt och krydda. Består av fyra olika druvsorter, 56% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 22% Merlot, 3% Petit Verdot. Ett vin som passar till det mesta, bland annat kött, pasta, ris, grönsaker och charkuterier.
Viña Tondonia , 2004
Rioja, Spanien
Pris: 22,50 Euros (temporärt pris)
Klassiskt vin från Rioja med mörk röd färg. Ett komplext kryddigt vin med inslag av bland annat torkade körsbär, kanel och kakao. Detta vin smakar bäst vid servering runt 18 grader och passar till tyngre kötträtter.
Chato Pqta, 2015
Mallorca, Spanien
Pris: 12,90 Euros
Helt klart en favorit! Druvorna odlas på en gård i Felanitx på östra sidan av ön. Ett ungdomligt och fruktigt vin med mycket god smak. Funkar till det mesta men rekommenderas främst till ris, pasta och grönsaker.
