Mallorca har runt 70 vingårdar (bodegas) och de senaste åren har många av vinodlarna öppnat upp sina dörrar för allmänheten med visningar och vinprovningar. I vår kultur är vinet en del av vår religion, högtider och vid måltider. Vinet har format vårt landskap och vår arkitektur.
På den centrala delen av ön, vid foten av Tramuntana bergen, hittar du några av de bästa vingårdarna. Krokiga vägar leder dig upp till vinrankorna, till landskapet, till de unika upplevelserna, husen, brunnarna, grottorna och byarna. En utmärkt vinrutt är till Binissalem regionen som omfattar öns centrala byar Camí, Consell, Binissalem, Sencelles och Santa Eugenia.
De här är fjorton vingårdar som ingår i vinrutten.
Bodegas Antonio Nadal
Tel: (34) 630 914 511
info@bodegasantonionadal.es
www.bodegasantonionadal.es
Antonio Nadal Bodegas y Vineros är en familjevingård som grundades av Antonio Nadal Ros. Sedan 1989 har han använt modern teknik kombinerat med de traditionella metoderna för att göra vin, vilket ger vin med en speciell personlighet.
Bodegas Blanca Terra
Tel: (34) 971 267 163
info@blancaterra.com
www.blancaterra.com/en
Vingården Blanca Terra ligger i Montuïri, en region på Mallorca som är känd för sin bördighet och lätthet att bevara vatten, vilket garanterar en gynnsam gröda och druva av hög kvalitet. Detta gör att Blanca Terra framgångsrikt kan använda druvsorter som sällan används på Mallorca. Med samma värme och passion som Mallorca välkomnar sina gäster välkomnar Blanca Terra dig. Besök vingården, museet och avsluta med en vinprovning.
Bodegas Jose Luis Ferrer
Tel: +34 971 51 10 50
info@vinosferrer.com
www.vinosferrer.com
Bodegas José Luis Ferrer grundas av José Luis Ferrer Ramonell som var pionjär i vinindustrin på Mallorca med ny teknik för odling och började exportera mallorkinska viner till resten av Europa och USA.
Jaume de Puntiró
Tel: 00 34 971 620 023
www.vinsjaumedepuntiro.com
Jaume de Puntiró´s ekologiska vin är gjorda helt för hand och de använder klassiska tekniker för att göra vin. Varje produktion är respektfull mot miljön liksom mot konsumenten.
Vins Nadal
Tel: +34 971 511 058
albaflor@vinsnadal.com
www.vinsnadal.com
Vins Nadal grundades av Miguel Nadal Fiol och är ett av de första och viktigaste vingårdarna i Binissalem. Varje sommar organiserar de jazzkonserter där man kan njuta av musik i kombination med deras goda vin.
Bodega Biniagual
Tel: +34 689 183 954
info@bodegabiniagual.com
www.bodegabiniagual.com
Bodega Biniagual är en familjedriven vingård i byn Biniagual. Vinerna ”Verán” och “Gran Verán” är välkända viner utomlands och två av många favoritviner bland mallorquiner.
Tianna Negre
Tel: +34 971 886 826
info@tiannanegre.com
www.tiannanegre.com
Tianna Negre byggdes upp år 2004 efter år av drömmande. Deras arbete är baserat på deras kärlek för vin kombinerat med deras kärlek för konst. Deras vinflaskor är kända för sina etiketter med vacker konst.
Macia Batle
Tel: +34 971 140 014
info@maciabatle.com
www.maciabatle.com
Bodega Macia Batle är en vingård som använder sig av de senaste faciliteterna, maskinerna och avancerad teknologi. Deras vin har vunnit flera spanska och internationella utmärkelser.
Celler Sebastia Pastor
Tel: 771 620 358
cellersebastiapastor@gmail.com
http://www.sebastiapastor.com/celler.php
Celler Sebastia Pastor grundades år 1937 av Sebastia Pastor Mayol. Deras tekniker är konstant uppgraderade och de kombinerar traditionella metoder med nya. 2017 kommer de att presentera sitt första mousserande vin, något som är värt att skåla för!
Celler Ramanya
Tel: 680 417 929
info@bodegaramanya.com
www.bodegaramanya.com
Celler Ramanya grundades år 2003. Efter flera år av experimentering bestämde en grupp unga människor sig för att gå vidare med sitt projekt och fullfölja sin dröm. Deras viner är intensiva och aromatiska.
Vinya Taujana
Tel: 971 144 494
www.vinyataujana.es
Vinya Taujana vingård grundades av Crespí familjen år 2001. Vingården har den mest moderna teknologin kombinerad med produktionen av närodlade druvor. Deras vin Torrent Fals har vunnit flera internationella utmärkelser.
Celler Can Ramis
Tel: 971 872 418
perecanramis@hotmail.com
http://www.binissalemdo.com/bodegues/celler-can-ramis?lang=en
Celler Can Ramis grundades år 1870 av Pedro Molina Amengual och hans fru. De producerar viner från Manto Negro, Callet och Sira druvor.
Celler Ca Sa Padrina
Tel: 660 211 939
http://vinscasapadrina.com/noticias/
Ca sa Padrina grundades år 1999 och producerar traditionella mallorquinska viner. Deras vin har rekommenderats av sommeliern på restaurangen ”El Bulli” och vinet såldes slut nästan direkt.
Jaume Bennassar Can
Tel: 696 191 714
www.binissalemdo.com/jaumebennassar
Jaume Bernnassar Can grundades år 1996. och har stått ut för sin speciella Orient Resturang. Vinet särskiljer sig för att det serveras på ägarens restaurang ”Orient”, känd för den typiska mallorquinska rätten, spädgris, som kombineras perfekt med vinet.
Verdura Viticultors
Tel: 695 817 038
tomeuverdura@gmail.com
www.binissalemdo.com/canverduraviticultors
Vingården Verdura Viticultors öppnades i Binnissalem år 2012. Deras viner beskrivs som fräscha och rebelliska med en medelhavskaraktär.
