När kvällarna blir lite svalare och tempot på ön lugnar ner sig är det dags att byta strandlunchen mot långa middagar inomhus. Hösten på Mallorca är en av våra favorittider, inte minst för restaurangbesök. Vi har samlat fem ställen som passar extra bra just nu, med en varm och charmig atmosfär, bra mat och mysiga miljöer där man gärna sitter kvar lite längre.
LUME & CO
När temperaturen sjunker är Lume & Co ett av de där ställena som kommer till sin rätt. Restaurangen ligger i en gammal byggnad strax utanför centrala Palma, med stenväggar, träbjälkar och en varm, rustik miljö som passar extra bra under hösten. Även om restaurangen är känd för sin vackra terrass, så är Under den under de svalare månaderna framför allt matsalen som gör Lume & Co värd ett besök, särskilt när eldstaden är tänd!
SA FARINERA
I närheten av Can Pastilla ligger Sa Marineta, en liten restaurang som passar minst lika bra på hösten som under sommarkvällarna. När det blir svalare ute flyttar man gärna in i den ombonade matsalen, där känslan är avslappnad och enkel. Menyn bygger på medelhavssmaker med mycket fisk och skaldjur, men med influenser från andra delar av världen. Rätterna är gjorda för att beställa flera och dela runt bordet, och menyn förändras efter säsong och vilka råvaror som finns tillgängliga.
CELLER PAGES
För riktigt klassisk mallorkinsk husmanskost är Celler Pagès ett säkert kort. Restaurangen har funnits i Palma sedan 1956 och drivs fortfarande av samma familj, nu i tredje generationen. Här är det traditionerna som står i centrum – både på tallriken och i den charmiga, rustika matsalen.
Menyn är full av mallorkinska klassiker som sopes mallorquines, frit mallorquí, tumbet, fyllda auberginer och lamm, med rätter som varierar efter säsong och tillgång. Under hösten passar den typen av mat dessutom extra bra, när man börjar längta efter något lite varmare och rejälare. Opretentiöst, familjärt och väldigt mallorkinskt!
CAN PIAR
Mitt i Palmas gamla kvarter ligger Can Piar, en liten restaurang som känns som gjord för höstens middagar. Lokalen är intim och avskalad, med stenväggar, trädetaljer och bara ett fåtal bord, långt från de stora och mer livliga restaurangerna i stan.
Köket är modernt med tydliga medelhavsinfluenser och en meny som följer säsongen. Här ligger fokus på bra råvaror, välkomponerade rätter och en vinlista med stort intresse för mindre och lokala producenter.
Can Piar är ett ställe för en lugn middag där maten och vinet får ta lite mer plats. Under hösten, när kvällarna blir svalare och man hellre sitter inne än på en full terrass, passar den lilla matsalen särskilt bra.
LA DESPENSA DEL BARÓN
Gömd bland gränderna i Palmas gamla stad ligger La Despensa del Barón, inne i Hotel Posada Terra Santa. Restaurangen är inrymd i en historisk byggnad med stenväggar, valv och dämpad belysning. En miljö som gör sig särskilt bra när höstkvällarna blir mörkare.
Menyn har sin grund i det mallorkinska och medelhavska köket. Lokala råvaror och säsong får styra, och rätterna passar lika bra att dela som att sätta ihop till en längre middag.
Trots att restaurangen ligger mitt i Palma känns den lugn och undangömd från stadens mer livliga stråk. Ett bra val för en lite längre middag i en av de där miljöerna som påminner om hur mycket historia som faktiskt gömmer sig bakom fasaderna i gamla stan.
Hösten på Mallorca har sin egen charm, och när tempot blir lugnare finns det ännu fler anledningar att upptäcka öns restauranger. Oavsett om du är sugen på klassiskt mallorkinskt, något mer modernt eller bara en riktigt mysig miljö hoppas vi att någon av våra fem favoriter får bli nästa middagsstopp. Bon profit!
